tutorial cara membuat makanan gado-gado
·bahan sambel kacan
·
2 ons kacang tanah
·
2 ruas kencur
·
2 siung bawang putih
·
5 buah cabai rawit (opsional)
·
1/2 bongkah gula merah ukuran sedang
·
1 sdt garam
·
2 sdm air asam jawa
·bahan sayur
·
4 lembar kol
·
3 genggam taoge
·
10 kacang panjang
·
1/2 buah wortel
·
1/2 buah timun
·
3 kuntum caisim
·
1 buah tomat
·
2 buah tahu putih
·
2 butir telur rebus
·
Peyek kacang untuk topping (opsional)
·cara membuat gado gado
Ulek semua bahan sambal kacang, pastikan kacang digoreng/disangrai terlebih dahulu. Tambahkan garam, koreksi rasa.
·
Rebus sayur-sayuran, kecuali tomat dan timun, cukup diiris saja.
·
Rebus telur dan goreng tahu, potong-potong sesuai selera.
·
Campur sambal kacang dengan semua bahan gado-gado.
·
Gado-gado pun siap disajikan dengan peyek kacang.
·bahan bahan
1 ikat bayam
·
1/4 potong tempe
·
1/4 potong tahu
·
2 sdm kacang (sudah digoreng)
·
2 buah cabai merah keriting
·
1 siung bawang putih
·
1 sdt garam
·
Gula merah (secukupnya)
·
Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
·
Kerupuk untuk topping (opsional)
·cara membuat gado gado
Siapkan bahan-bahan, siangi bayam, lalu cuci dan rebus bayam tersebut.
·
Kemudian, panaskan minyak, lalu goreng tahu dan tempe sampai matang dan kering.
·
Ulek kacang dan bumbu lainnya, masukkan air, tapi jangan sampai terlalu encer.
·
Susun bayam rebus dan tahu serta tempe di piring, lalu siram dengan bumbu kacang.
·
Gado-gado pun siap disajikan dengan kerupuk.